陕西昊辰生物科技有限公司 咨询电话
18792901665
产品展示Product show
返回首页
大蒜素1% 大蒜提取物 水溶性 厂价现货包邮 大蒜汁粉
起订量 (千克)价格
2-25170 /千克
25-100160 /千克
≥100150 /千克
  • 英文名称:Allicin;Diallyldisulfid-S-oxide;Dially disulfide
  • 品牌:昊辰
  • 产地:陕西
  • 型号:1%
  • cas:539-86-6
  • 发布日期: 2023-02-15
  • 更新日期: 2024-11-06
产品详请
品牌 昊辰
用途 保健食品原料
检测方法 HPLC
外观 类白色粉末
别名 蒜素、蒜辣素
CAS编号 539-86-6
包装 25kg/纸板桶;1kg/铝箔袋
级别 食品级
产地/厂商 陕西
英文名称 Allicin;Diallyldisulfid-S-oxide;Dially disulfide
提取来源 大蒜
包装规格 1%
纯度 1%
主要成分 大蒜素
执行质量标准



【产品名称】大蒜素

【英文名称】Allicin;Diallyldisulfid-S-oxide;Dially disulfide

【产品别名】蒜素、蒜辣素

【产品含量】1%

【分子式】C6H10S2O

【分子量】162

【CAS号】539-86-6

【理化性质】大蒜素,为淡黄色粉末或淡黄色油状液体,一般有较浓的气味。沸点80-85℃(0.2kPa),相对密度1.112(20/4℃),折光率1.561。溶于乙醇、氯仿或乙醚。水中溶解度2.5%(质量)(10℃),其水溶液pH值为6.5,静置时有油状物沉淀物形成。与乙醇,乙醚及苯可互溶。对热碱不稳定,对酸稳定。由存在于百合科植物大蒜的鳞茎中,由存在的大蒜氨酸在大蒜酶作用下转化产生。也存在于葱的鳞茎中,具有强烈的大蒜臭,味辣。


【储  藏】置于阴凉干燥、避光,避高温处。

【有效期】24个月